Receta de solomillo de cerdo Wellington (solomillo en hojaldre)
 

Cómo hacer un solomillo de cerdo Wellington (o solomillo en hojaldre relleno de champiñones). Ideal para ocasiones especiales. Receta fácil paso a paso.

Solomillo de cerdo wellington

El solomillo de cerdo Wellington es una pieza de carne recubierta con una duxelles (un relleno de champiñones), todo ello horneado dentro de un hojaldre. Se trata de una especialidad inglesa, normalmente hecha con carne de buey o vaca, pero que con un buen solomillo de cerdo queda delicioso..

La preparación del solomillo Wellington de cerdo puede parecer difícil, pero siguiendo la receta comprobarás que es tan simple como envolver caramelos.

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¿Quieres saber cómo preparar un solomillo de cerdo Wellington? Aquí está la receta:

Solomillo de cerdo wellington

Receta de solomillo de cerdo Wellington (solomillo en hojaldre)

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Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil
 
Clasificado en: Carnes y Aves horno receta

Ahora ya sabes cómo preparar un solomillo Wellington de cerdo. Aunque, para que quede más claro el mensaje, puedes ver el vídeo de una receta similar de Gordon Ramsay, “el Chicote” de los ingleses.

¡Hasta la próxima receta!

 
 

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