Receta de ensalada de pimiento asado, anchoas y queso de oveja

Receta de ensalada de pimiento asado, anchoas y queso de oveja

El queso aliñado que rompió el hielo en la comida de ayer fue seguido por esta ensalada. Entre los ingredientes estaba presente el mismo queso, aunque el protagonista aquí eran las anchoas. Anchoas que venían en forma de vinagreta.

La receta de esta vinagreta la probé por primera vez este verano encima de unas rodajas de tomate. Con eso simplemente sale una ensalada riquísima. Esta vez la he probado en una ensalada con lechuga, pimiento y queso. El resultado no ha sido para nada decepcionante, sino todo lo contrario.  Aquí está la receta.


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Receta de ensalada de pimiento asado, anchoas y queso de oveja

Personas: 4 Tiempo: 1 h Dificultad: Fácil
 

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  1. Boffard dice:

    Gracias por enviar otra receta al concurso. Suerte

 
 
 
 
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