Receta de queso curado aliñado

 

Cómo hacer queso curado aliñado con tomate y albahaca. Una receta perfecta para el aperitivo, con una combinación de sabores deliciosa. Receta fácil.

Queso curado aliñado con tomate y albahaca

Ya tenía yo ganas de retomar el blog después de las vacaciones, pero casi no he sacado tiempo ni para cocinar ni mucho menos para publicar. El síndrome post-vacacional ha durado más de lo previsto ;-) Y nada mejor que esta receta de queso aliñado para recomenzar, aprovechando que ayer tuve una comida improvisada en casa, me animé a sacar unas fotos y hoy publico las recetas. Aproveché, también, que conozco que mis invitados se declaran abiertamente adictos al queso sin ningún tipo de pudor, así que les preparé un menú temático (aperitivo, entrante, y plato principal) a base de queso curado, ya que tenía un buen trozo que había comprado recientemente.

¿Quieres saber cómo hacer queso aliñado con tomate y albahaca?

Comenzamos a matar el gusanillo con un aperitivo consistente en unos taquitos de queso aliñados y una cerveza bien fresquita. Rápida y sin mucha complicación, esta receta consiste simplemente en queso cortado en cubos con un aliño de aceite de oliva, tomate concentrado y albahaca. Todos los ingredientes combinan muy bien juntos.

Queso curado aliñado con tomate y albahaca
Imprimir

Receta de queso curado aliñado

¡Puntúa esta receta!
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas
Valoración: 5,00 / 5. Votos: 1

Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 250 g de queso curado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de tomate concentrado
  • 1 cucharadita de albahaca seca, u orégano, o la especia que prefieras

Elaboración

  1. Corta el queso curado en cubos, no es necesario que sean perfectos, pero procura que tengan más o menos de un centímetro de lado.
  2. Prepara el aliño:
    1. En un bote de cristal, añade el tomate concentrado, el aceite de oliva y la albahaca.
    2. Cierra bien el bote y agítalo enérgicamente.
  3. Mezcla los cubos de queso con la vinagreta en un bol.
  4. Déjalo reposar al menos unos 5 minutos antes de servir, así conseguirás que el queso tome sabor.
  5. Y ya está. Sírvelo espolvorerado con un poco más de albahaca. ¡Buen provecho!

 

Sugerencias, trucos y consejos

  • Puedes utilizar el queso curado que más te guste.
  • Puedes acompañarlo con unos picos de pan.
  • Puedes utilizar las especias que más te gusten, yo suelo hacerlo con tomate y albahaca u orégano, pero también queda muy rico con comino, por ejemplo.
  • Es mejor que no hagas cubos muy grandes para que al comerlos puedas notar bien el aliño junto con el queso. Si haces cubos grandes el queso robará todo el sabor.
  • Este aperitivo es perfecto para llevarlo a una fiesta o picnic o para tenerlo preparado de ante mano.
  • Si te apasiona el queso, no debes perderte esta quiche de queso o este secreto ibérico con salsa de torta del casar.

 
Sígueme en Instagram
Etiquetas:

Ahora ya sabes cómo hacer queso aliñado con tomate y albahaca

Si eres cocinillas y te gustan las recetas de cocina fáciles para cada día, te invito a unirte a mi página de Facebook y a seguirme en Twitter e Instagram, para no perderte ningún detalle. ¡Ya verás como vamos a cocinar rico!

¡Hasta pronto!

 
 
 

Te puede interesar...

Subscribirse
Notificación de

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

10 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
10 años ago

Una receta sencilla pero seguramente muy sabrosa. Gracias por tu aportación al concurso de recetas de Boffard. Suerte!

10 años ago

Pues tiene que estar super rico esto, me gusta mucho el queso, con lo cual me la apunto. Un saludito.

10 años ago

@Boffard Gracias! A ver qué tal..

@luisa es una mezcla de sabores que nunca falla, ya verás ;-)

Gracias por los comentarios!

9 años ago

Que delicía y sencilla. Me encanta el queso de todas las maneras.

Saludos

que ricoooooo!!»!!!!!!!!!! te sigo desde ya!

bego
9 años ago

qué buena pinta!! si se deja de un día para otro ganará en sabor o igual se pone feo? Acabo de descubrir la receta y ya tengo ganas de probarla!!

8 años ago

mañana la probare pero estoy segura que me me gustara….tienes mas recetas con queso curado??tengo un monton y no se como gastarlo..chaoo

8 años ago
Reply to  dani

Prueba a echarle un vistazo a las recetas de queso en el blog.

Recetas con queso
Recetas con queso

Te recomiendo que pruebes la crema de queso curado. Yo la preparé para acompañar secreto de cerdo y queda muy rico.

Receta de secreto ibérico con crema de queso curado

Un saludo

[…] fue el plato estrella en el menú quésico de ayer. La razón estuvo muy clara. La ensalada y el queso aliñado estaban muy ricos pero, a todos, amantes del queso, nos producía una sensación placentera y medio […]

[…] queso aliñado que rompió el hielo en la comida de ayer fue seguido por esta ensalada. Entre los ingredientes […]

 
 
 
 
10
0
¿Qué te parece? ¡Déjame un comentario!x
()
x