Carnes y aves
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5
A
- Ají de gallina
- Albóndigas a la jardinera
- Albóndigas al curry
- Albóndigas con tomate (albóndigas en salsa de tomate frito)
- Albóndigas de pollo con salsa de tomate
- Albóndigas en salsa (receta fácil)
- Albóndigas en salsa de almendras
- Albóndigas en salsa de Madeira
- Albóndigas suecas (Köttbullar o las albóndigas de ikea)
- Alitas de pollo al ajillo. ¡Buenísimas!
- Alitas de pollo al curry
- Alitas de pollo al horno crujientes. ¡Muy fáciles de hacer!
- Alitas de pollo al horno picantes (tex-mex)
- Alitas de pollo con miel al horno
- Alitas de pollo con salsa barbacoa (BBQ chicken wings)
- Alitas de pollo con tomate
- Alitas de pollo en salsa de vino blanco
- Alitas de pollo fritas (con un toque de ajo)
- Andouillette con salsa de mostaza antigua
- Arroz caldoso con pollo. ¡Buenísimo! ¡Para triunfar!
- Arroz campero con paloma, tórtola o codorniz (arroz en sartén)
- Arroz con alitas de pollo y guisantes. ¡Rico, fácil y económico!
- Arroz con conejo (paella de conejo)
- Arroz con conejo y verduras
- Arroz con pato. Un plato diferente para triunfar.
- Arroz con pavo y verduras
- Arroz con salchichas. ¡Le gusta a todo el mundo!
- Arroz frito con pollo y verduras. ¡Muy fácil y delicioso!
B
- Berenjenas rellenas de carne
- Berenjenas rellenas de pollo con bechamel y queso
- Blanqueta de cordero (blanquette d’agneau). Cocina francesa.
- Blanqueta de pavo (blanquette de dinde)
- Blanqueta de ternera (blanquette de veau). Cocina francesa
- Boeuf bourguignon (buey a la borgoñona). Cocina francesa
- Butifarra con alubias (botifarra amb mongetes). Cocina catalana
- Butifarra esparracada (botifarra esparracada). Cocina catalana
C
- Carrilleras de Cerdo la Abuela: Cómo Reinventar este Clásico con Jamón ibérico La Vega
- Cinta de lomo en su jugo con freidora sin aceite
- Cómo cocinar un magret de pato (receta fácil)
- Cómo hacer un chuletón de buey en casa
- Cachopo de ternera relleno de jamón y queso
- Cachopo de ternera relleno de setas, jamón y cabrales. Mi favorito.
- Calabacines rellenos de carne al horno
- Calabacines rellenos de pollo. ¡Espectaculares!
- Calabaza bonetera rellena (calabaza patisson rellena)
- Calabaza potimarron rellena con champiñones y castañas
- Calamares rellenos de carne y gambas
- Caldereta de cabrito (o cabrito en salsa). ¡Deliciosa!
- Caldereta de cordero
- Caldo de pollo casero (en cazuela tradicional o en olla exprés)
- Callos con garbanzos
- Canelones catalanes (canelones de Navidad o de San Esteban)
- Canelones de manitas de cerdo
- Canelones de pavo con bechamel de trufa y parmesano
- Canelones de pollo con salsa de tomate y bechamel
- Carne empanada con curry japonés (カツカレー – katsukaree)
- Cataplana de cerdo y almejas
- Cerdo agridulce (comida china)
- Cerdo con manzanas
- Cerdo con pimientos del piquillo y cebolla caramelizada
- Cervelat a la alsaciana (Cervelas à l’alsacienne)
- Champiñones rellenos de carne
- Chili con carne casero. Muy sencillo y absolutamente delicioso.
- Chistorra a la sidra – Un aperitivo de lujo con pocos ingredientes
- Chop suey de pollo (wok de verduras con pollo)
- Chorizo a la cerveza para un tapeo en casa fácil y rico
- Chorizo a la parrilla
- Chorizo a la sidra. Cocina asturiana.
- Chucrut a la alsaciana (choucroute à l’alsacienne). Cocina francesa
- Chuleta de cerdo en salsa de mostaza
- Chuleta de pierna de cordero a la parrilla con verduras
- Chuletas al horno con alioli
- Chuletas de cordero a la parrilla con alioli
- Chuletas de cordero al horno con patatas gajo
- Churrasco de cordero al horno
- Churrasquitos de cordero con patatas y pimientos
- Clafoutis de picotas
- Codornices en escabeche
- Codornices rellenas con boletus y foie-gras
- Coles de bruselas salteadas con bacon
- Completo chileno (perrito caliente o hot-dog de Chile). Completo italiano
- Conejo a la mostaza a la antigua. Cocina francesa
- Conejo al ajillo fácil
- Conejo al horno con patatas panaderas
- Conejo al horno con romero, naranja y sirope de arce
- Conejo con cerveza. Un rico guiso de conejo muy fácil de hacer
- Conejo con tomate (en salsa casera de tomate con verduras)
- Conejo con tomate y pimientos (como lo hace mi madre)
- Conejo guisado a la cazadora
- Confit de pato con reducción de Oporto
- Contramuslos de pollo al horno
- Cordero al horno con ajo y romero
- Costillas de cerdo en salsa barbacoa (BBQ Ribs)
- Croquetas de confit de pato
- Croquetas de pollo caseras. Cremosas y crujientes.
- Cuartos traseros de pollo al horno con patatas y cebolla. ¡Delicioso!
- Currywurst. Salchicha alemana al curry.
- Cuscús de pollo con verduras al estilo marroquí
D
- Descubre el sándwich de pollo frito que está causando furor en Estados Unidos
- Diots de Saboya al vino y crozets gratinados
- Döner kebab casero. Con truco para que sea muy fácil.
- Dublin Coddle (guiso de patatas con salchichas y bacon). Cocina irlandesa
E
- Enchiladas de pollo (enchiladas rojas). Cocina mexicana.
- Escarapuche de carne (de Peloche en la Siberia Extremeña)
- Espaguetis con albóndigas
- Estofado de cerdo con calabacín (puerco con calabacitas). Cocina mexicana
- Estofado de cerdo en salsa de chalotas
- Estofado de pavo a la jardinera con champiñones
- Estofado de ternera con Avecrem Dúo Guisos de Carne
- Estofado de ternera flamenco (carbonade flamande)
- Estofado de ternera y Guinness. Cocina irlandesa
- Estofado irlandés (Irish stew). Guiso de patatas con carne de cordero
F
- Filete de cerdo empanado a la japonesa (豚カツ – tonkatsu)
- Filete de ternera a la plancha con patatas. Consejos y ayuda.
- Filete de ternera con chalotas (bavette à l’echalote). Cocina francesa
- Filetes de pollo en salsa de cebolla. ¡Fácil y muy rico!
- Filetes empanados (marinados con ajo y perejil). Consejos y trucos
- Fingers de pollo caseros con salsa de mostaza y miel
- Fricandó de pavo con setas y patatas salteadas de acompañamiento
G
- Guiso de lentejas con pollo y espinacas (potaje exprés)
- Guiso de patatas con carne de cerdo
- Guiso de patatas con chistorra
- Guiso de patatas con chorizo y acelgas
- Guiso de patatas con col y chorizo
- Guiso de patatas con conejo
- Guiso de patatas con costilla y chorizo. mi madre.
- Guiso de patatas con longaniza y setas
- Guiso de patatas con ternera
- Guiso de pavo con zanahorias y arroz. Cocina fácil.
- Gyros griego. Técnica súper fácil para hacer kebab en casa
H
- Hamburguesa con cebolla caramelizada
- Hamburguesa con queso y bacon. La mejor combinación.
- Hamburguesa de pavo con queso azul, setas y confitura de cebolla
- Hamburguesa de pollo casera con pimientos asados (en dos versiones)
- Hojaldres de chistorra (o de chorizo)
- Huevos rotos con jamón. ¡Espectaculares!
L
- Lasaña de berenjena con carne picada y queso. ¡Deliciosa!
- Lasaña de pollo
- Libritos de lomo rellenos de jamón y queso. ¡Sabor de infancia!
- Lomos de conejo en salsa a la mostaza
M
- Macarrones con chorizo
- Macarrones con tomate y carne picada (los mejores)
- Magret de pato con miel y vinagre balsámico
- Magret de pato con salsa de foie gras
- Magret de pato con salsa de frutos rojos
- Magret de pato en salsa de granada
- Magro con tomate (carne con tomate)
- Magro de cerdo al ajillo
- Mona de pascua italiana (brioche di pasqua)
- Morcilla de Burgos rebozada
- Moussaka griega (musaca, musaka o mousaka)
- Muslos de pollo al horno con patatas y pimientos
N
O
- Oreja de cerdo en salsa picante
- Osobuco de pavo a la milanesa
- Oyakodon. Arroz con pollo y huevo. Comida japonesa
P
- Palomitas de pollo (chicken popcorn) para un picoteo a lo grande
- Parmentier de Confit de Pato
- Pasta con pollo y espinacas (pasta a la florentina)
- Pastel de hígado de pollo. Cocina francesa
- Paté de jamón york casero con queso crema. ¡Delicioso para untar!
- Pavo asado relleno de verduras para Navidad
- Pavo en salsa de requesón, champiñones y sidra
- Pechuga de pollo a la plancha. Básicos cocina.
- Pechuga de pollo con salsa de champiñones
- Pechuga de pollo en salsa
- Pechugas de pollo con patatas y bechamel
- Pechugas de pollo con salsa de tomate frito casero
- Picadillo de chorizo con huevos, patatas y pimientos fritos
- Pierna de cordero asada a baja temperatura
- Pierna de pavo al horno con patatas, ajo y romero
- Pimientos rellenos de pollo al horno. ¡Buenísimos!
- Pincho de morcilla con pimientos y huevo de codorniz
- Pincho moruno
- Pisto manchego con carne y huevo frito. ¡Qué bueno que está!
- Pizza barbacoa casera con triple de carne y pimientos
- Pollo a la cerveza fácil
- Pollo a la miel estilo chino
- Pollo a la naranja
- Pollo a la parmesana con salsa de tomate y queso
- Pollo a la riojana (pollo en salsa con pimientos asado)
- Pollo agridulce chino
- Pollo al ajillo con patatas fritas
- Pollo al chilindrón como lo hacía mi abuela
- Pollo al curry al horno. ¡Fácil y muy rico!
- Pollo al curry con arroz (con leche de coco o con nata)
- Pollo al horno con patatas panaderas
- Pollo al horno marinado con soja, ajo y jengibre
- Pollo al horno troceado con especias
- Pollo al limón estilo chino
- Pollo asado (pollo a l’ast) con patatas fritas
- Pollo asado relleno de manzanas y ciruelas
- Pollo con almendras al estilo chino
- Pollo con kikos
- Pollo con piña al estilo chino
- Pollo con salsa de tomate y aceitunas. Un guiso original y muy rico.
- Pollo con tomate
- Pollo en pepitoria
- Pollo en salsa con champiñones
- Pollo en salsa con patatas fritas
- Pollo en salsa de mostaza a la antigua
- Pollo en salsa de pimientos del piquillo
- Pollo encebollado
- Pollo korma. Cómo hacer curry korma. Cocina india.
- Pollo tikka masala
- Potaje de alubias con codorniz, tórtola, perdiz o pichón
- Potaje de alubias pintas con arroz, chorizo, morcilla y panceta
- Potaje de garbanzos con chorizo
- Potaje de garbanzos con manitas de cerdo
- Potaje de garbanzos con pavo y níscalos o rovellones. Cocina de provechamiento
- Potaje de garbanzos con pollo y setas. ¡Buenísimo!
- Puerros con bacon gratinados al horno
Q
R
- Receta con Jamón Ibérico. 3 ideas con ingredientes saludables y frescos
- Ragout de pavo con patatas y verduras
- Ragú de ternera con pasas
- Risotto con magret de pato
- Risotto de salchichas, col kale y queso azul
- Rollitos de pollo y bacon rellenos de ciruelas, cebolla y queso
- Ropa vieja con las sobras del cocido. Cocina de aprovechamiento
- Ropa vieja cubana
- Rosquillas fritas de Semana Santa
S
- Salchichas al vino blanco y mostaza a la antigua
- Salchichas encebolladas (con salchichas frescas)
- Salchichón de Lyon
- Salteado de pollo con brócoli, anacardos y romero
- Sándwich club de pechuga de pollo y huevo
- Schnitzel (escalope vienés). Cocina austríaca
- Secreto de cerdo a la plancha. Cómo prepararlo en casa
- Secreto ibérico con salsa de torta del casar
- Serranito (bocadillo de lomo con pimientos y jamón)
- Solomillo al whisky al estilo sevillano
- Solomillo de cerdo a la pimienta
- Solomillo de cerdo al Oporto con champiñones Portobello
- Solomillo de cerdo asado con tomillo y jarabe de arce
- Solomillo de cerdo con rebozuelos, ñoquis de boniato y crema de chirivías
- Solomillo de cerdo con salsa de cerezas y vino tinto
- Solomillo de cerdo con salsa de mostaza, miel y cerveza
- Solomillo de cerdo en salsa
- Solomillo de cerdo en salsa de roquefort
- Solomillo de cerdo relleno de ciruelas y orejones
- Solomillo de cerdo Wellington (solomillo en hojaldre)
- Solomillo relleno de bacon, queso y pimientos. Para quedar bien.
- Solomillos de pollo al curry. Fácil, rápido y muy rico.
- Solomillos de pollo con salsa de queso azul
- Solomillos de pollo en salsa con chorizo
- Sopa de maíz y pollo
- Sopa de pollo con fideos (con caldo de pollo casero)
T
- Tacos de chorizo con salsa verde de aguacate. Cocina mexicana
- Tartar de salchichón. Una aperitivo diferente y sorprendente
- Ternera a la jardinera con patatas fritas
- Tiras de pollo estilo Kentucky con rebozado crujiente
- Tomates rellenos de carne picada
- Tuétano al horno. Cocina francesa
- Turnedó Rossini al Oporto (solomillo de ternera y foie)