Receta de macarrones con tomate y carne picada (los mejores)

 

Cómo preparar unos macarrones con tomate y carne picada. Receta fácil paso a paso. La salsa tiene un toque extra de ajo que le da un gusto muy rico.

Macarrones con tomate y carne picada

¿He dicho ya que me encantan los macarrones? Si no… pues lo digo ahora: «¡Me encantan los macarrones!» Y a esta receta de macarrones con tomate y carne picada le tengo especial cariño, fue una de las primeras que empecé a cocinar. Creo recordar que la preparaba al menos una vez por semana, normalmente los sábados, justo después de comprar la carne recién picada.

¿Quieres saber cómo preparar unos macarrones con tomate y carne picada?

La salsa que acompaña a estos macarrones con tomate y carne picada tiene un toque extra de ajo. Es la clásica salsa de tomate y carne picada, donde se le refuerza el sabor a ajo utilizando ajo en polvo. Si te gusta el ajo, te gustarán estos macarrones. Le queda muy bien, con un gusto muy rico y nada fuerte.

Macarrones con tomate y carne picada (ingredientes)

Macarrones con tomate y carne picada
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Receta de macarrones con tomate y carne picada (los mejores)


Personas: 2 Tiempo: Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 200 g de macarrones rayados
  • 250 g de carne de ternera picada
  • 6 tomates (o 1 lata pequeña de tomates en conserva)
  • 1 diente de ajo
  • Ajo en polvo (también llamado granulado)
  • Orégano seco
  • Aceite de oliva
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pizca de azúcar (opcional)
  • Sal y pimienta

Elaboración

  1. Pela el ajo y pícalo muy fino.
  2. Pela el tomate y tritúralo en la batidora.
    Macarrones con tomate y carne picada
  3. Tamízalo con un colador y reserva.
    Macarrones con tomate y carne picada
  4. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva.
    Macarrones con tomate y carne picada
  5. Añade la carne y rehoga unos minutos, hasta que esté bien dorada.
    Macarrones con tomate y carne picada
  6. Agrega el ajo y mezcla bien.
    Macarrones con tomate y carne picada
  7. Incorpora el tomate tamizado a la sartén.
    Macarrones con tomate y carne picada
  8. Añade la hoja de laurel, salpimienta al gusto y añade una pizca de azúcar (para corregir la acidez). Igualmente agrega ahora media cucharada de orégano y otra media de ajo en polvo. O las cantidades que quieras, al gusto.
    Macarrones con tomate y carne picada
  9. Deja que la salsa espese a fuego medio-bajo removiendo de vez en cuando. Puedes taparlo con una tapa antisalpicaduras de las que dejan salir el vapor.
    Macarrones con tomate y carne picada
  10. Cuece la pasta. Para ello pon a calentar en una olla un par de litros de agua. Cuando hierva, añade una cucharada de sal gruesa y cuando vuelva a hervir, los macarrones. Déjalos cocer el tiempo indicado por el fabricante para dejarlos al punto «al dente».
  11. Escurre los macarrones.
  12. Incorpora los macarrones a la salsa de tomate y mezcla todo bien.
    Macarrones con tomate y carne picada
  13. Y ya están listos. Sírvelos espolvoreados con un poco de queso rallado y un poco de orégano. ¡Buen provecho!


Sugerencias, trucos y consejos

  • Puedes utilizar cualquier tipo de macarrones: lisos, rayados, grandes, pequeños, al huevo…
  • Como a muchos les gusta hacer, no hay ningún problema si la carne picada es una mezcla mitad y mitad de ternera y cerdo.
  • Se puede pochar media cebolla bien picadita antes de añadir la carne.
  • En el blog encontrarás más recetas con macarrones. ¡No te las pierdas!

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Macarrones con tomate y carne picada

Ahora ya sabes cómo preparar macarrones con tomate y carne picada

¿Te ha gustado la receta? Espero que te animes prepararla. Ya verás qué rico queda el toque del ajo en polvo y del orégano.

No dudes en dejarme un comentario para contarme qué te ha parecido. Tanto si te gustó como si no, me interesa saber tu opinión. Puedes dejarme también tus sugerencias para preparar macarrones o preguntar cualquier duda que tengas sobre la elaboración. Estaré encantado de ayudarte.

Para terminar, si eres fan de los macarrones, te invito a que me dejes tu voto de confianza dándole una puntuación a la receta (busca las estrellitas más arriba), dándole al «me gusta» y compartiendo estos macarrones con tomate y carne picada en tus redes sociales.

Si eres cocinillas y te gustan las recetas de cocina fáciles para cada día, te invito a unirte a mi página de Facebook y a seguirme en Twitter e Instagram, para no perderte ningún detalle. ¡Ya verás como vamos a cocinar rico!

¡Hasta la próxima receta!

 
 

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Rico, rico y encima rapidito.

Salu2

Receta fácil, de las guays. Tengo que echarle un ojo más en profundidad pero es te blog me gusta mucho, felicidades!!
Bs

[…] el blog encontrarás muchas recetas de macarrones. No te pierdas los clásicos macarrones con tomate y carne picada o los macarrones a la siciliana, con berenjena y mozzarella. […]