Receta de champiñones al ajillo
 

Cómo elaborar champiñones al ajillo, como primer plato o acompañamiento de carne a la plancha . Están buenísimos para picar con una cerveza antes de cenar.

Champiñones al ajillo

En el mes de octubre, en la granja de mis padres comenzaban a salir champiñones por todas partes. Así que siempre que salíamos a dar una vuelta por la finca, nos llevábamos una pequeña bolsa porque había una probabilidad bastante alta de volver con la bolsa llena de hongos recién cogidos. A la vuelta, tocaba limpiarlos y bastante a menudo los hacíamos en una tortilla para cenar o, cuando no había muchos, hacíamos los champiñones al ajillo, para tomarlos como aperitivo.

¿Quieres saber cómo hacer champiñones al ajillo?

Hacer los champiñones al ajillo es muy fácil. Requiere muy pocos ingredientes y muy poco tiempo. En resumen, consiste en saltear los champiñones con aceite de oliva, que previamente hemos perfumado con mucho ajo. Están buenísimos para picar con una cerveza antes de cenar.

La receta la describo con los champiñones que podemos encontrar fácilmente en el mercado, me quedo con muchas ganas de presentarla con una foto con los hongos que cogíamos en el campo.

Aquí está la receta:

Champiñones al ajillo

Receta de champiñones al ajillo

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Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil
 
Clasificado en: aperitivos receta Verduras

 

 
 

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