Receta de champiñones al ajillo
 

En el mes de octubre, en la granja de mis padres comenzaban a salir champiñones por todas partes. Así que siempre que salíamos a dar una vuelta por la finca, nos llevábamos una pequeña bolsa porque había una probabilidad bastante alta de volver con la bolsa llena de hongos recién cogidos. A la vuelta, tocaba limpiarlos y bastante a menudo los hacíamos en una tortilla para cenar o, cuando no había muchos, hacíamos los champiñones al ajillo, para tomarlos como apetivo.

Hacer los champiñones al ajillo es muy fácil. Requiere muy pocos ingredientes y muy poco tiempo. En resumen, consiste en saltear los champiñones con aceite de oliva, que previamente hemos perfumado con mucho ajo. Están buenísimos para picar con una cerveza antes de cenar.

La receta la describo con los champiñones que podemos encontrar facilmente en el mercado, me quedo con muchas ganas de presentarla con una foto con los hongos que cogíamos en el campo.

¿Quieres saber cómo hacer champiñones al ajillo? Aquí está la receta:

Receta de champiñones al ajillo

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Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil
 
Clasificado en: aperitivos receta Verduras

 

 
 

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