Receta de blanqueta de pavo (blanquette de dinde)
 

La blanqueta de pavo. Un estofado de pavo con salsa blanca. Inspirado en la blanqueta de ternera, un plato tradicional de la cocina familiar francesa. Receta fácil.

Blanqueta de pavo (blanquette de dinde)

La blanqueta de pavo (blanquette de dinde en francés) es un estofado de pavo con una salsa blanca. Un plato que se inspira de la blanqueta de ternera (blanquette de veau) un plato tradicional de la cocina familiar francesa. Su preparación es similar y fácil, a pesar de que la explicación un poco larga.

¿Quieres saber cómo preparar una blanqueta de pavo?

En resumen, para preparar este guiso, simplemente hay que cocer la carne de pavo, hacer la salsa de la blanqueta como una bechamel muy ligera usando el caldo de cocción y, para terminar, reunir juntos todos los ingredientes . ¡Que sí! ¡Que es muy fácil! ¡Y está buenísimo!

Blanqueta de pavo (blanquette de dinde)

Aquí está la receta:

Blanqueta de pavo (blanquette de dinde)

Receta de blanqueta de pavo (blanquette de dinde)

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Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil
 

Ahora ya sabes cómo hacer blanqueta de pavo

Para terminar, si necesitáis ayuda para deshuesar los muslos de pavo, este vídeo os será de gran ayuda:

 
 

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