¡Hola, cocinillas! Ayer llegué a casa un poco tarde y con bastante hambre, como me suele ocurrir muchos días. Así que, para no perder el perder mucho tiempo cocinando, recurrí a una de esas fórmulas rápidas que te solucionan la cena en cinco minutos. Y a la hora de elegir qué cocinar, no me lo pensé demasiado, ya que tenía en casa una lata de salmón ahumado en aceite a la que estaba deseando echarle el guante. Con ella preparé una tosta de salmón ahumado en aceite.
¿Quieres saber cómo hacer tosta de salmón ahumado en aceite?
Aunque las recetas que publico suelen ser sencillas y fáciles, llevaba tiempo intentando decidir si publicar o no esta receta pues no tiene ninguna complicación: es hacer una tosta. Sin embargo, ayer mientras la preparaba se me debieron cruzar los cables, encendí la cámara, le hice una foto y hoy estoy escribiendo la receta.
Cuando hago tostas en casa, en lugar de en usar la tostadora para tostar el pan, utilizo una sartén/parrilla y lo tuesto al fuego de la cocina. A mi me gusta más el pan tostado de esta manera. Además queda más vistoso si se le marcan las rayas de la parrilla. Y por último, el salmón tiene que ser enlatado en aceite, ese es el secreto de esta receta.
Receta de tosta de salmón ahumado en aceite (cena rápida)
Nota: Hay una valoración incrustada en esta entrada, por favor, visita esta entrada para valorarla.Ingredientes
- 50 g de salmón ahumado en aceite
- 3 rodajas de tomate
- 1 rebanada de pan de hogaza
- Queso crema para untar
Elaboración
- Tuesta el pan en la tostadora o en una parrilla al fuego medi-alto.
- Con el pan todavía caliente, unta la rebanada con el queso fresco al gusto.
- Coloca las rodajas de tomate encima del queso.
- Por último, coloca las lonchas de salmón y listo.
- Prueba a preparar salmón marinado en casa. Con él podrás preparar muchas veces esta tosta de salmón.
Sugerencias, trucos y consejos
- Acompaña la tosta de salmón con una ensalada y tendrás una cena completa.
¡Hola! Me llamo Damián y, aunque de mayor siempre quise ser informático, ahora lo que realmente me apasiona es la cocina. Si estás leyendo esto, te doy la bienvenida a estoyhechouncocinillas.com. Este es mi blog personal en el que comparto todas aquellas recetas que me gustan y, sobre todo, disfruto cocinando.