Receta de salmón a la parrilla con salsa barbacoa
 

Hoy quiero compartir una mini receta para retomar el blog. Sí, vuelve a ser una mini receta y vuelve a ser una receta de salmón,  como la del salmón a la mostaza dulce, pero se trata de un plato que me gusta mucho y suelo preparar a menudo, por lo que pienso que tiene que estar aquí imperativamente. La preparo desde que la descubrí en un catálogo de publicidad de barbacoas de esas mastodónticas que tienen pinta de aeronave de película de ciencia ficción y que parecen tener más funcionalidades que un sanitario japonés.

La preparación consiste en macerar el salmón en salsa barbacoa y hacerlo a la plancha o a la parrilla. Fácil. No obstante, aunque dejándolo al menos una media hora vale, yo lo suelo preparar la noche anterior. Así, cuando me pongo a hacer la comida, en menos de 10 minutos lo tengo listo. Además, sirve perfectamente para llevártelo en la tartera, yo me lo llevo al trabajo, junto con unas verduras, y recalentado en el microondas me parece que queda bastante aceptable.

Receta de salmón a la parrilla con salsa barbacoa

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Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil
 
Clasificado en: Pescados y Mariscos receta
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  1. mirta dice:

    no es comun en Argentina la salsa BBQ,aprendí a hacerla en un curso,pero no sé si puedo guardarla de un dia para otro…si me contestan …joya!