Receta de salmón a la mostaza dulce
Cómo hacer salmón a la mostaza dulce. Receta fácil paso a paso. Aprende a realizar esta sencilla y rápida receta de salmón marinado a la plancha. ¡Muy rico!
El salmón es todo un manjar para mi. Prefiero una buena rodaja de salmón a un gran chuletón. Y lo mejor de todo, para un cocinillas como yo, es que el salmón lo suelo cocinar de muchas maneras. Una de las que más me gusta es este salmón a la mostaza dulce.
¿Quieres saber cómo hacer salmón a la mostaza dulce?
Para cocinarlo como te propongo en esta receta sólo tendrás que acordarte de marinar el salmón en mostaza la noche anterior. El resto, solo será asarlo y comértelo.
A esta receta también le va muy bien unas gotas de lima y un poco de eneldo fresco. Eneldo y salmón parece que nacieron para vivir juntos.
Receta de salmón a la mostaza dulce
Ingredientes
- 1 rodaja de salmón
- Mostaza dulce estilo baviera
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Lima
- Eneldo fresco
Elaboración
- Unta el salmón con la mostaza y déjala macerar en el frigorífico toda la noche.
- Retira el exceso de mostaza de la rodaja y salpimienta.
- En una sartén o parrilla al fuego, pon un chorrito de aceite de oliva.
- Cocina la rodaja de salmón a fuego medio-alto unos 3 minutos por un lado y otro par de minutos por el otro.
- Mientras se hace por el último lado, extiende una fina capa de mostaza por encima.
- Sírvelo espolvoreado con eneldo fresco y unas gotitas de lima.
- ¡Buen provecho!
Sugerencias, trucos y consejos
- En el blog encontrarás muchas más recetas de salmón. Prueba el salmón en hojaldre, está buenísimo y además lleva espinacas en el relleno. También tienes la quiche de salmón, merluza y langostinos o las brochetas de salmón y vieiras.
Ahora ya sabes cómo hacer salmón a la mostaza dulce
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¡Hasta pronto!
¡Hola! Me llamo Damián y, aunque de mayor siempre quise ser informático, ahora lo que realmente me apasiona es la cocina. Si estás leyendo esto, te doy la bienvenida a estoyhechouncocinillas.com. Este es mi blog personal en el que comparto todas aquellas recetas que me gustan y, sobre todo, disfruto cocinando.
Hola! acabo de encontrarte por el Twitter, gracias a Pintxo! me encanta lo que tienes por aqui, ya he anotado tu bizcocho de pistachos, interesante!! Me quedo.
Un saludo!
estoy de acuerdo contigo, prefiero el salmón a cualquier carne, me apunto tu salsa, me ha encantado.
saludos!
Me apunto esta receta de salmón… La salsa tiene que ser una delicia.
Un besiño.
Estoy contigo, prefiero una buena rodaja de salmón que un chuletón.
Me ha gustado mucho la receta, sencilla y rica, te la copio para mi casita.
Un besín.
Ummm, qué delicia, cocinillas! Tomo nota. Gracias!
Hola cocinillas, ante todo muchas gracias por tu visita a mi blog. A mí me gusta mucho más el pescado que la carne, posiblemente haber nacido en puerto de mar me haya influido un poquillo y el salmón en concreto me gusta mucho de cualquier manera, de esta manera no lo había hecho nunca, tiene pinta de estar muy bueno.
Un saludo.
Bienvenido a LA COCINA DE MI CASA.
@Laura Gracias Laura. Yo le doy las gracias a @pintxo por haberme traído indirectamente a tanta gente al blog :)
@Toñi (picapusa), @kanela y Limón, @Dely y @Angie El salmón, lo mejor que hay. Jejeje Espero que lo probéis!
@Cαrмєn No tienes por qué dar las gracias! Te animo también a que lo pruebes así, que está muy rico.
@PUNTIYO Bienvenido!
Gracias por los comentarios ;)