Receta de costillas de cerdo en salsa barbacoa (BBQ Ribs)
 

Las costillas de cerdo son una pieza bastante económica que si tratamos con cariño podemos hacer de ellas un plato para chuparse los dedos. Nunca mejor dicho, porque la mejor manera de disfrutar de ellas es comérselas con las manos. Preparar un costillar de cerdo a la barbacoa como en los restaurantes no requiere ningún esfuerzo. Eso sí, hay que prepararlo con anterioridad, ya que hay que esperar para que la carne se marine y se impregne del sabor tan delicioso de esta tan apreciada salsa. Por suerte o por desgracia, soy de los que prefiere la carne de cerdo a la carne de ternera. Además, si a eso le sumamos que la salsa barbacoa es una de mis preferidas, no es de extrañar que las costillas de cerdo a la salsa barbacoa me vuelvan loco.

Receta de costillas de cerdo en salsa barbacoa (BBQ Ribs)

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Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil
 
Clasificado en: Carnes y Aves horno receta
 
 

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  1. akane86 dice:

    Mi novio adora sobre todas las cosas las costillas a la barbacoa, pero normalmente de ternera. Yo no como carne de mamíferos (puedes llamarme palurda si quieres :P) pero las costillas de cerdo me traen recuerdos de los arroces con costillejas que preparaba mi abuela en Murcia (de niña bien que comía carne).
    Tienen una pinta pa’chuparse los dedos, a ver si las preparo un día en casa para el carnívoro oficial :)

    • Hum… ¡qué bien suena el arroz con costillas! A mi me encanta, y suelo prepararlo de vez en cuando. De hecho, fue una de las primeras recetas que puse en el blog.
      Todo un detalle que se las prepares a tu carnívoro aunque no las comas.
      Un abrazo y gracias por tu comentario :-D

  2. que maravilla!! anotada queda, me encanta la pintaza que tiene!

  3. José J Reinoso dice:

    Espero probarlas este fin de semana. Gracias por compartir

  4. Ana dice:

    Vaya pinta que tienen!!
    tengo una olla GM y quería cocerlas en ella, es como una olla a presión… Cuanto tiempo necesitaría??