¡Hola, cocinillas! Una de las últimas veces que he visitado Madrid, en una escapada de fin de semana, coincidí con unos amigos que también estaban por allí. De hecho, ellos también emigraron al poco tiempo de hacerlo yo.
Aprovechando que esa noche estaba Madrid tranquilo, salimos de cañas por la Latina y acabamos la noche en una terraza, tomando un cóctel para acompañar un trozo de tarta. Bueno, la mitad del grupo nos pedimos un cóctel, la otra mitad un té. Fue ese día que me recomendaron probar la caipiroska de fresa. ¡Estaba buenísima!
¿Quieres saber cómo hacer caipiroska de fresa?
Al igual que el resto de caipiriñas y variantes, la caipiroska de fresa es un cóctel muy suave. Bueno… más que suave, decir que entra bastante bien, ya que está dulce… Así que no hay que tomárselo a la ligera, aunque sea bastante refrescante ;-)
Como contrapartida, es un cóctel que necesita unas buenas fresas, con mucho sabor, bien maduras y dulces. Como toda caipiriña, para prepararlo, sólo es necesario, triturar, añadir hielo y rellenar con vodka.
¡Vamos con la receta!
Receta de caipiroska de fresa
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- 4 fresas, lavadas, sin el tallo y cortadas en cuartos
- 2 rodajas de limón
- 3 cucharas de café de azúcar moreno
- 50 ml de vodka
- Hielo picado
Elaboración
- Coloca las fresas junto con el azúcar y las rodajas de limón directamente en el fondo de un vaso de servir. Es preferible que sea un vaso ancho.
- Trituralo bien con un mortero de madera o un mortero para caipiriñas.
- Rellenar el vaso de hielo picado, hasta arriba del todo, ya que después bajará un poco.
- Añadir el vodka y remover un poco.
- Servir con un par de cañas.
Sugerencias, trucos y consejos
- Las cantidades son orientativas, las puedes ajustar cómo más te guste.
- Este cóctel es perfecto para aprovechar las fresas que están un poco feas.
- Puedes servir el vaso decorado con una media fresa y una rodaja de limón.
- Se pueden triturar las fresas con usar unas hojas de menta. También puedes decorar con menta.
- Puedes servirla también con una varilla de cóctel, con la que podrás pinchar los trozos de fresa al final.
- Si no posees picadora de hielo, puedes hacerlo fácilmente martilleando unos cubitos de hielo envueltos en un paño de cocina.
- Échale un vistazo al resto de recetas de cócteles.
Ahora ya sabes cómo hacer caipiroska de fresa
¿Te ha gustado la receta? Espero que te animes a probarla. La verdad es que me gusta más que el original por su combinación de sabores y su frescor. ¡Además cuenta como fruta! En realidad no. ¡Es broma! Pero ojalá y lo fuera, ¿verdad?
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¡Hasta pronto!
¡Hola! Me llamo Damián y, aunque de mayor siempre quise ser informático, ahora lo que realmente me apasiona es la cocina. Si estás leyendo esto, te doy la bienvenida a estoyhechouncocinillas.com. Este es mi blog personal en el que comparto todas aquellas recetas que me gustan y, sobre todo, disfruto cocinando.