Crear un álbum de fotos de recetas: ¿es realmente una buena idea?

¡Hola, cocinillas! Si bien me sigues, sabrás que hago fotos de comida constantemente casi cada día y, de verdad, que hay veces en los que me da por revisar fotos antiguas en el móvil y acabo, casi por inercia, en la carpeta de comida. La verdad que es una sensación a veces con algo de nostalgia. En esa carpeta veo desfilar platos que ya ni recuerdo haber cocinado, otros que reconozco al instante porque los he repetido mil veces y algunos que me sorprenden, porque en su momento me parecieron un logro y ahora los veo con otros ojos. ¡Las cosas que tiene dedicarse a fotografiar las cosas del comer!

En fin, supongo que a cualquiera que cocine con cierta frecuencia y le guste plasmar sus creaciones en fotos le pasa lo mismo. Y lo que encima ocurre es que vas haciendo fotos, muchas veces sin pensar demasiado en el porqué, simplemente porque el plato ha quedado bonito o porque te apetece guardarlo. Y ahí es cuando me asalta la duda. ¿Tiene sentido crear un álbum de fotos con mis recetas? ¿O es solo una de esas ideas que suenan bien en la mente pero luego en la práctica algo menos?

¿Tiene sentido crear un álbum de fotos de recetas?

Lo curioso es que, cuanto más lo pienso, más lógica le encuentro. Después de tanto tiempo, creo que podría tener un libro de fotos de mis recetas. No por tener un álbum bonito que enseñar, que también mola tener a mano la selección de fotos para cuando vienen las visitas, sino por lo que implica. Al final, las recetas no son solo instrucciones. Son momentos. Son impresiones. Un sinfín de historias podría contar yo delante la foto de algún plato. Los hay que los asocio a una época concreta, a una obsesión culinaria pasajera o a una racha en la que me dio por perfeccionar una técnica hasta aburrirme. Como el año que me dio por hacer roscón de reyes hasta que por fin me salían bien. Ver esas fotos en orden, todas juntas, tendría algo de viaje personal.

Además, si te soy sincero, cuando una foto de comida queda chula, puedo quedarme parado mirándola, apreciando cada detalle que configuré expresamente o surgió por casualidad. A mí al menos me pasa. Hay mucha parte de mi en esas fotos. Incluso, que sepas que hay platos que recuerdo más por la imagen que por el sabor exacto. Una luz bonita, un emplatado que salió redondo, una improvisación que funcionó. Tener esas fotos perdidas entre capturas de pantalla y fotos repartidas en miles de carpetas en el móvil y el ordenador no les hace justicia. Un álbum las reuniría en su sitio, con su contexto y, en cierto modo, les daría un sentido.

¿Merece la pena imprimir el álbum de fotos?

Luego está el tema de si merece la pena tenerlo impreso. Porque claro, las fotos ya están en digital. Están en el móvil, en la nube, en algún disco duro. ¿Merece la pena imprimirlas? Aquí es donde empiezo a verle el valor al papel. No es lo mismo deslizar con el dedo que sentarte, abrir un álbum y pasar páginas. Me imagino reviviendo miles de momentos en los fofones a través de las páginas de un libro de fotos sentado en mi sofá. Es que lo pienso y es que el momento cambia por completo. La atención también. Un álbum impreso te invita a parar, a mirar con calma, a recordar. ¿A ti no te pasa lo mismo con el papel?

No digo que el formato digital no tenga ventajas, que las tiene. Es cómodo, rápido, fácil de actualizar y ya tengo todas mis fotos en digital. Pero… Y ahí es donde entra el intríngulis de la cuestión, el formato físico tiene algo que no se puede copiar. Está ahí, ocupa espacio, pesa, se puede tocar y sentirlo. Forma parte de la cocina o, quizás, también del salón. No depende de una batería ni de una pantalla. Y eso, aunque suene un poco nostálgico, me parece importante. ¿Pero realmente necesito impreso todo eso? ¿Será algo más que acumular sin una verdadera necesidad?

¿Entonces, hago un álbum de recetas o no?

Aún tengo mis dudas, por eso lanzo la pregunta aquí, en voz alta. A quien esté leyendo esto y también haga fotos a sus platos. ¿Tienes un álbum de recetas? ¿Te gustaría tenerlo? ¿Crees que el formato impreso aporta algo real o con lo digital es más que suficiente? Me interesa mucho saber cómo lo ves tú, si lo has hecho ya o si, como yo, llevas tiempo dándole vueltas sin terminar de decidirte. Te leo.

Damián Serrano

¡Hola! Me llamo Damián y, aunque de mayor siempre quise ser informático, ahora lo que realmente me apasiona es la cocina. Si estás leyendo esto, te doy la bienvenida a estoyhechouncocinillas.com. Este es mi blog personal en el que comparto todas aquellas recetas que me gustan y, sobre todo, disfruto cocinando.