Sobre mí

¡Hola, cocinillas! Soy Damián Serrano, creador de estoyhechouncocinillas.com, un espacio en el que desde 2008 comparto mi pasión por la cocina a través de todas aquellas recetas que me gustan y, sobre todo, disfruto cocinando. Mi objetivo es ayudarte a disfrutar del placer de cocinar con recetas fáciles, bien explicadas y llenas de sabor, pensadas para que todo el mundo pueda disfrutarlas.

Cursé el diploma de cocina en Francia (CAP Cuisine), donde perfeccioné mi técnica y aprendí las bases de una de las gastronomías referentes a nivel mundial. Además, tengo una sólida formación en informática, mi mente de ingeniero me ha permitido integrar la tecnología en mi trabajo como creador de contenido, asegurándome de que cada receta esté diseñada para que la encuentres y la sigas sin problemas.

En estos años, he colaborado con medios reconocidos como Bonviveur.es, Recetas de Rechupete del diario ABC y el periódico extremeño Hoy.es, además de mantener una sección semanal en la emisora de radio Onda Vasca desde 2021. También he tenido el privilegio de trabajar con destacados actores del sector agroalimentario, como Cricket, una empresa española con más de 30 años de experiencia en el cultivo sostenible de verduras , que distribuye sus productos tanto a nivel nacional como internacional. Además, he participado en campañas de prestigio, como el proyecto europeo «A Slice of Quality».

Una de las mejores cosas que he encontrado a través de mi pasión por los fogones es que la cocina no solo es un arte, ni una necesidad de supervivencia, sino que también es una forma de conectar con los demás. Mis recetas reflejan esa filosofía, con un enfoque en la calidad de los ingredientes, el respeto por las tradiciones culinarias y algo de creatividad para adaptarlas a los tiempos modernos.

En mi blog encontrarás recetas de todo no solo de aquí, ni de al lado, sino de todo mundo, desde clásicos españoles hasta platos internacionales que he aprendido a lo largo de mis viajes, formación y curiosidad. Cada receta está elaborada y presentada poniendo el máximo cuidado cuidado para que puedas reproducirla en tu propia cocina y sorprender a quienes más quieres o puedas lucirte para quedar bien.

Cuando no estoy cocinando, suelo estar con Logan, mi fiel labrador, de visita por el pueblo o buscando por todos lados nuevos sabores e ideas para compartir contigo.

¿Por qué confiar en mí?

• Experiencia probada: Más de 15 años creando contenido gastronómico de calidad.
• Conexión con el público: Miles de lectores y seguidores en redes sociales confían en mis recetas.
• Formación y trayectoria: Mi educación culinaria y las colaboraciones con grandes marcas y medios avalan mi trabajo.
• Transparencia: Todas las recetas, consejos y recomendaciones están basados en mi experiencia personal.

Si quieres descubrir más, no dudes en seguirme en Instagram (@estoyhechouncocinillas), donde comparto ideas rápidas, trucos y momentos de mi día a día en la cocina.

¡Gracias por haber llegado hasta aquí y espero que te quedes en esta comunidad apasionada por la cocina!