Receta de pizza de atún, jamón y champiñón (con extra de queso)
Cómo preparar una pizza de atún, jamón y champiñón, con un extra de queso escondido. Receta fácil paso a paso. Una pizza que solía preparar de pequeño.
¡Hola cocinillas! Esta entrada describe cómo preparar una pizza de atún, jamón y champiñón, con un extra de queso escondido. La receta no tiene ningún misterio, pero la publico porque se trata de una de las primeras pizzas que empecé a hacer cuando en casa dejaron utilizar el horno. Antes de nata, comentar que es posible que algunas de las cosas que voy a contar sean un sacrilegio para los puristas de las pizzas, pero así es como las hacía: añadía una capa de lonchas de queso lo primero de todo, luego una capa de tomate mezclado con el atún, luego jamón cocido y por último los champiñones en láminas.
¿Quieres saber cómo hacer pizza de atún, jamón y champiñón?
He de decir que, aunque no sea muy purista, aún me sigue gustando mucho «mi pizza de atún, jamón y champiñón» y, cuando la preparo, siempre me acuerdo de lo bien que me lo pasaba haciendo mis primeras pizzas.
¡Vamos allá!
Receta de pizza de atún, jamón y champiñón (con extra de queso)
Ingredientes
- 1 masa para pizza
- 2 lonchas de jamón cocido
- 50 g de champiñones
- 1 lata de atún
- 5 ó 6 cucharadas de tomate frito
- 100 g de queso mozarella para pizza
- 4 lonchas de queso mozzarella
- Orégano seco
Elaboración
- Lo primero de todo, precalienta el horno a 250ºC.
- Escurre todo el aceite de la lata de atún, mígalo y mézclalo con el tomate frito y una pizca de orégano al gusto.
- Corta las lonchas de jamón cocido en trozos.
- Lava los champiñones y córtalos en láminas.
- Estira la masa de la pizza, mejor con las manos que con un rodillo.
- Coloca una capa de lonchas de mozzarella y luego reparte el tomate con atún por toda la superficie.
- Añade ahora una capa de queso rallado y por último, los trozos de jamón cocido y las láminas de champiñón.
- Hornea en la parte baja del horno durante hasta que la pizza esté dorada.
- Y ya está. Déjala reposar fuera del horno unos minutos antes de comer. ¡Buen provecho!
Sugerencias, trucos y consejos
- Si lo prefieres, puedes hacer una pizza normal. Añade el atún migado sin necesidad de mezclarlo con el tomate, y, también los trozos de jamón cocido, sin necesidad de asarlos a la plancha antes.
- Para hacer tu propia masa de pizza, consulta cómo hacer masa de pizza siguiendo el enlace.
- Puedes leer una receta para preparar tú mismo un tomate frito casero siguiendo el enlace.
¿Os ha gustado mi pizza de atún, jamón y champiñón? Y vosotros, ¿tenéis alguna receta que os gustaba cocinar cuando erais niños? ¿Aún la continuáis haciendo? ¿Se os ocurrió alguna vez alguna diablura en la cocina? Si queréis compartir vuestros comentarios sobre mi primera receta de pizza, o sobre vuestras andaduras en la cocina cuando erais niños, dejad un mensaje en los comentarios, seguro que nos lo vamos a pasar bien :-)
¡Hasta la próxima receta!
¡Hola! Me llamo Damián y, aunque de mayor siempre quise ser informático, ahora lo que realmente me apasiona es la cocina. Si estás leyendo esto, te doy la bienvenida a estoyhechouncocinillas.com. Este es mi blog personal en el que comparto todas aquellas recetas que me gustan y, sobre todo, disfruto cocinando.
