Receta de arroz frito con huevo en olla arrocera
Cómo hacer arroz frito con huevo en olla arrocera. Receta fácil paso a paso. Aprende a preparar sin esfuerzo este delicioso plato de arroz.
Hoy quiero compartir contigo una sencilla, a la par que deliciosa, receta de arroz frito con huevo, cuya particularidad es que se cocina completamente en una olla arrocera. Además de los huevos, puedes añadirle cualquier otro ingrediente como verduras, pollo o salchichas para conseguir un plato más completo. Continúa leyendo para enterarte de cómo preparar paso a paso esta increíble receta.
¿Quieres saber cómo hacer arroz frito con huevo en olla arrocera?
Aunque se llame arroz frito, lo cierto es que este método de cocción no incluye ningún sofrito. La arrocera infunde al arroz maravillosos sabores salados y umami sin la necesidad de freír realmente el arroz. Como tampoco necesita aceite tendrás un arroz “frito” delicioso y más sano.
La arrocera es un pequeño electrodoméstico muy práctico. En los países asiáticos, como Japón, todos los hogares tienen una donde cocinan arroz blanco, que luego pueden usar en cualquier receta. Pero, la mejor arrocera permite cocinar multitud de platos con tan solo apretar un par de botones.
Esta receta de arroz frito con huevo en olla arrocera es una opción estupenda cuando te apetece un plato que te aporte energía, pero no tienes arroz preparado de antemano para elaborar rápidamente una comida. Esta es una comida de una sola olla que te ahorrará tiempo y requiere una limpieza mínima. Por muy ocupado que esté, gracias a esta receta cuando tengas antojo de un completo plato de arroz, se acabó pedir comida a domicilio.
Receta de arroz frito con huevo en olla arrocera
Ingredientes
- 200 gramos de arroz.
- 400 ml de caldo de pollo.
- Verduras troceadas (también valen congeladas) como pimientos de colores, maíz, guisantes, zanahoria, etc.
- Salchichas troceadas o trozos de pollo.
- 2 dientes de ajo, picados.
- 50 gramos de cebolla picada.
- 1 o 2 huevos ligeramente batidos.
- 15 gramos de mantequilla.
- 1 cucharadita de salsa de soja.
- Una pizca de azúcar.
- Cebolleta y pepino para acompañar.
Elaboración
- Prepara los ingredientes, cortando en trozos pequeños o descongelando las verduras y troceando la cebolla.
- Lava bien el arroz bajo el grifo en un colador de malla, asegurándote de sacudir bien el exceso de agua.
- Añade a la arrocera el arroz, el caldo de pollo, el ajo, la cebolla, la salsa de soja, el azúcar y la mantequilla. Luego dale un par de vueltas para que se mezcle todo bien.
- Añade las verduras, la carne elegida y el o los huevos batidos sobre el agua.
- Pon la arrocera en funcionamiento. Según el modelo de olla arrocera la función será cocer o cocinar y los tiempos también varían. Consulta las instrucciones.
- Cuando la arrocera termine, remueve todo con un tenedor.
- Termina adornando con la cebolleta y sirve con una guarnición de pepinos cortados en rodajas.
Sugerencias, trucos y consejos
- Después de lavar el arroz, asegúrate de escurrirlo muy bien. De lo contrario el arroz se quedará demasiado blando con el exceso de agua.
- Algunas guarniciones que van muy bien con este arroz frito son: algas, aguacates, pepinos y palitos de zanahoria.
- Tanto el huevo como la carne cruda se cocinan completamente en el interior de la arrocera. Solo tienes que asegurarte de que el pollo o las salchichas estén cortadas en porciones pequeñas para que se hagan rápidamente.
- Como la función de la arrocera es principalmente calentar el agua y cocer al vapor los ingredientes dentro de la olla, no estás friendo realmente, por lo que es una receta más sana y baja en calorías.
¡Hola! Me llamo Damián y, aunque de mayor siempre quise ser informático, ahora lo que realmente me apasiona es la cocina. Si estás leyendo esto, te doy la bienvenida a estoyhechouncocinillas.com. Este es mi blog personal en el que comparto todas aquellas recetas que me gustan y, sobre todo, disfruto cocinando.
