Receta de Café Irlandés Tricolor (Irish coffee)

 

Cómo preparar el auténtico café irlandés. Receta fácil paso a paso. Con whisky y nada montada, servido de manera tricolor. Queda precioso y está muy rico.

Receta de Café Irlandés Tricolor (Irish coffee)

Cómo preparar el auténtico café irlandés. Con whisky y nada montada, servido de manera tricolor. Este fin de semana lo pasé en casa de mis tíos donde pude volver a comer de nuevo muchas cosas, como los macarrones de mi tío, que están buenísimos y que espero poder pedirle la receta pronto; o las salsas para carne de hace mi tía, sencillísimas, rapidísismas y adictivas.

¿Quieres saber cómo hacer café irlandés?

El sábado tocó reunión familiar le pusimos punto y final a la comida con este café irlandés, buenísimo, y del que me traje su receta.

¡Vamos con la receta!

Receta de Café Irlandés Tricolor (Irish coffee)
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Receta de Café Irlandés Tricolor (Irish coffee)

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Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • Café
  • Nata para montar
  • Whisky (mejor si es irlandés)
  • 2 cucharadas de café de azúcar
  • 1 cucharada sopera de azúcar glas

Elaboración

  1. Pon la cafetera y haz un buen café. Como a ti más te guste.
  2. Monta la nata. Normalmente se utiliza nata semimontada. Cuando ya esté casi lista, añade la cucharada de azúcar glas.
  3. Añade al whisky las 2 cucharadas de azúcar y redúcelo a tu gusto un poco en un cazo al fuego o al vapor de la máquina de café (si tienes).
  4. Coge una copa o taza transparente y echa en ella el whisky.
  5. Vuelca la copa 45 grados y añade lentamente el café resbalando por la pared de la copa, procura que no se mezcle con el whisky
  6. Por último, añade la nata del mismo modo que el café. Al final te tiene que quedar una copa tricolor.
  7. Y ya está. Ponle una pajita y… ¡bébetelo!

 

Sugerencias, trucos y consejos

  • El café irlandés sienta muy bien los días de frío ;-)
  • Una forma entretenida de disfrutarlo es bajando la pajita hasta el fondo, beber un poco de whisky dulce, subir un poco la pajita y beber café, bajar, subir, bajar, subir y cuando quede poco se empezará a mezclar con la nata para darle los últimos sorbos y beberlo todo junto.
  • Puedes consultar más detalles sobre cómo montar nata siguiendo el enlace.
  • En el blog encontrarás más dulces, a base de café, como el tiramisú, con nata montada, como los buñuelos o que puedas prepararlos para las tardes del fin de semana como el bizcocho de yogur o de pistachos.

 
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8 Comments
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10 años ago

Jolinnnn q buena pinta…..con lo cafetera q soy yo…ummmm en verano me hago yo cafetitos especiales en casa, pero ninguno me aptece tanto con al ver este….;-)

Saludines wapo!

10 años ago

A mi me pasa lo mismo. Me encanta el café y las bebidas preparadas con café. Éste es de mis favoritos. Y además, desde que lo preparo con el whisky caliente y dulce (que entra tan finamente…) ¡qué te voy a contar! ;-)

Un saludo.

7 años ago

Bueno Damián,
ya paro de mirar tu blog que mi familia se empieza a cabrear!
Hasta ahora todo a sido un placer de los buenos. Especialmente desde que te mudaste a Francia, madre mía, como han cambiado tus recetas desde entonces.
Un beso

7 años ago
Reply to  Cocco

Muchas gracias otra vez! Pues sí, desde que me mudé a Francia estoy aprendiendo muchas recetas nuevas y que me encantan.
Un saludo.

[…] […]

Luis
6 años ago

¿Éste te deja ciego por la cantidad de azucar o no? Jejejejeje.
Un abrazo Damián!
Luis

Jesús
9 meses ago

Lo de tres colores el el café irlandés, además de un bulo, es una infamia. Id a Irlanda o, al menos, informaros un poco

 
 
 
 
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