Receta de roscón de reyes de hojaldre con nata y almendras

 

Cómo hacer roscón de reyes de hojaldre con nata y almendras. Receta fácil paso a paso. Aprende a preparar esta versión rápida y económica del roscón.

Roscón de reyes de hojaldre con nata y almendras
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¡Hola, cocinillas! ¿Ya has escrito la carta a los Reyes Magos? ¡Espero que sí! Y si no, diles que les esperamos con este roscón de reyes de hojaldre con nata y almendras. ¡Ya verás cómo no se olvidan de venir!

¿Cuál es tu roscón favorito? El mío es el tradicional roscón relleno de nata, pero este año he probado por primera vez a hacer roscón de hojaldre. Es muchísimo más fácil que el tradicional brioche. ¡Se hace en un santiamén! Y sale muy económico. ¡Ah! No te olvides de ponerle almendras. ¡Ya verás qué rico le queda!

¿Quieres saber cómo hacer roscón de reyes de hojaldre con nata y almendras?

Preparar este roscón de reyes de hojaldre es tan fácil como coger la plancha de hojaldre, cortarla en forma de corona, pintar con huevo, decorar con lo que más te guste (pero que no pese mucho) y luego hornearla. Dentro del horno disfrutarás del espectáculo de verla hincharse poco a poso. ¡Qué divertido!

Para el relleno, he preparado una nata montada que he perfumado con los sabores del roscón. Esto quiere decir que la he mezclado con naranja, limón y agua de azahar. Esto sería opcional. Si la quieres dejar sólo con la nata y endulzara con lo que más te guste, no dudes en hacerlo. Al fin y al cabo… ¡Es tu roscón!

Receta roscón de reyes de hojaldre con nata y almendras

En el blog encontrarás más recetas de dulces de hojaldre. No te quedes sin probar el hojaldre de fruta y crema pastelera toda una delicia par aun postre que sienta la mar de bien. También tienes una tarta fina de hojaldre con manzana y mermelada de albaricoque. ¡Es súper fácil de hacer y el resultado es espectacular!

Aquí está la receta:

Roscón de reyes de hojaldre con nata y almendras
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Receta de roscón de reyes de hojaldre con nata y almendras

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Personas: 4 Tiempo: Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 plancha de hojaldre de mantequilla de 30 cm de diámetro
  • 1 huevo batido
  • Almendras laminadas
  • Azúcar perlado
  • 8 guindas
  • 3 cucharadas de azúcar glass
  • 400 ml de nata para montar bien fría
  • Ralladura de 1 naranja
  • Ralladura de 1 limón
  • 2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de agua de azahar
  • Canela en polvo

Elaboración

  1. Poner la plancha de hojaldre en la bandeja del hrnforrada con papel de hornear. Cortar un agujero en el centro para hacer una corona de 10 cm de diámetro.
    Roscón de reyes de hojaldre (cortar la corona)
  2. Pintar generosamente con huevo y decorar con las guindas, la almendra laminada y el azúcar perlado.
    Roscón de reyes de hojaldre (decorar)
  3. Hornear en horno precalentado a 200 ºC durante 10 minutos o hasta que se haya inflado y dorado al gusto. Dejar enfriar un rato.
    Roscón de reyes de hojaldre (reposo)
  4. Montar la nata. Cuando esté bien firme, darle sabor con la vainilla, las ralladuras de limón y naranja, 2 cucharadas de azúcar glas y el azahar.
  5. Cortar el hojaldre por la mitad .
  6. Meter la nata en la manga pastelera y rellenar el roscón. Colocar la sorpresa y el haba.
    Roscón de reyes de hojaldre (rellenar con nata)
  7. Colocar de nuevo la tapa encima y espolvorear con azúcar glas y un poquito de canela.
  8. ¡Y ya está! ¡Buen provecho!

 

Sugerencias, trucos y consejos

  • ¡Usa hojaldre de mantequilla siempre! ¡Está infinitamente mejor!
  • Darle sabor a la nata con el agua de azahar, la naranja y el limón es opcional.
  • El azúcar perlado se puede sustituir por azúcar normal humedecido con unas gotas de agua.

 
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Clasificado en: Dulces y Postres receta

Cómo hacer roscón de reyes de hojaldre con nata y almendras

Ahora ya sabes cómo hacer roscón de reyes de hojaldre

¿Te ha gustado la receta? Espero que te animes a prepararla. Se trata de una versión muy fácil de hacer, muy económica y que podrás tener lista en menos de media hora.

Me gustará mucho saber tu opinión. No dudes en dejarme un comentario aquí más abajo para decirme qué te ha parecido, si tienes sugerencias que mejoren la receta o le den un toque diferente o si te han surgido dudas sobre la preparación.

Para terminar, si eres fan de los dulces de Navidad, te animo a que dejes tu voto de confianza al blog y apoyo a mi trabajo con un «me gusta» y compartiendo este rico roscón de reyes de hojaldre relleno de nata y decorado con almendras y guindas en redes sociales. ¡Muchas gracias!

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¡Hasta pronto!

 
 
 

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