Receta de galletas navideñas de té matcha
Cómo hacer galletas navideñas de té matcha. Receta fácil paso a paso. Aprende a preparar estas deliciosas galletas. Facilísimas y perfectas para la merienda.
¡Hola, cocinillas! Ahora que estamos en fechas navideñas, una de las actividades que puedes hacer en familia es hornear unas galletas. Son súper sencillas de hacer, aptas para todas las edades, y la casa queda con un olor delicioso. Estas galletas navideñas que te propongo llevan un toque de té matcha que en casa nos encanta para acompañar con chocolate caliente.
¿Quieres saber cómo hacer galletas navideñas de té matcha?
Para hacer las galletas he utilizado el té matcha culinario de Matcha & CO que es especial para cocinar. Me gusta bastante porque tiene un sabor muy intenso y a la vez muy agradable. Además, ¡el color salta a la vista!
El resto de la elaboración de estas galletas navideñas de té matcha es bastante sencilla pues únicamente consiste en mezclar 5 ingredientes, amasar, cortar y hornear. ¡Nada más fácil! Quedan deliciosas. Son perfectas tanto si ya sabes hacer galletas o para iniciarte en el mundo del horneado.
En el blog encontrarás también otras recetas de galletas como las galletas rellenas de chocolate, las galletas de avena o las galletas con pepitas de chocolate blanco y nueces de macadamia. ¡No te quedes sin probarlas todas!
Receta de galletas navideñas de té matcha
Ingredientes
- 110 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 65 g de azúcar
- 1 huevo
- 150 g de harina de repostería
- 10 g de té matcha culinario de Matcha & CO
- 1 pizca de sal
Elaboración
- Comenzamos la preparación batiendo la mantequilla para ablandarla, hasta que quede como una crema.
- Añadimos poco a poco el azúcar en tres veces y batimos bien para que se incorpore.
- Ahora agregamos el huevo y batimos hasta obtener una consistencia homogénea.
- Mezclamos la harina con el té matcha y la pizca de sal y la tamizamos.
- Incorporamos la mezcla de harina a la mantequilla hasta obtener una masa. En cuanto se integre todo podemos parar.
- Cubrimos la masa y la llevamos a la nevera al menos un par de horas.
- Estiramos la masa de nuestras galletas de té matcha con un rodillo hasta que tenga medio centímetro de espesor.
- Cortamos la masa con un cortapastas. Hemos usado uno con forma de árbol de Navidad, pero cualquier otro también vale.
- Colocar las galletas en una bandeja forrada con papel de horno. Se pueden poner con poca distancia ya que no crecen al hornear.
- Volver a estirar la masa y cortar más galletas hasta que se termine.
- Una vez cortadas todas las galletas, las guardamos en la nevera al menos 15 minutos.
- Ponemos a calentar el horno a 170 ºC, calor arriba y abajo. Cuando esté caliente, horneamos las galletas unos 10 minutos, hasta que veamos que los bordes se empiezan a dorar ligeramente.
- Colocamos las galletas sobre una rejilla y dejamos enfriar.
- ¡Y ya está! Ya tenemos listas las galletas de té matcha. ¡Buen provecho!
Sugerencias, trucos y consejos
- Puedes dejar las galletas navideñas de té matcha tal cual o decorarlas como más te guste, con chocolate derretido, confeti o glasa.
- Para conservar las galletas y que te duren más tiempo, mételas en un recipiente con cierre hermético o una caja metálica.
Ahora ya sabes cómo hacer galletas navideñas de té matcha
¿Te ha gustado la receta? Espero que te hayan dado ganas de probarlas. ¡Ya verás! Son muy fáciles y de seguro que se convierten en una actividad divertida con tus peques.
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¡Hasta pronto!
¡Hola! Me llamo Damián y, aunque de mayor siempre quise ser informático, ahora lo que realmente me apasiona es la cocina. Si estás leyendo esto, te doy la bienvenida a estoyhechouncocinillas.com. Este es mi blog personal en el que comparto todas aquellas recetas que me gustan y, sobre todo, disfruto cocinando.
