Recetas con confit de pato – Las mejores recetas para cocinillas
¡Hola, cocinillas! El confit de pato (confit de canard) es una preparación originaria del sudoeste francés pero bien apreciada en todo el territorio galo. Se trata de un método de conservación de la carne donde los contramuslos de pato cocidos y guardados en su propia grasa. Se prepara desde hace siglos. Aquí encontrarás mis recetas con confit de pato desde ensaladas hasta ricos platos de fiesta. ¡Seguro que encuentras algún plato que te guste!
Receta de confit de pato con reducción de Oporto - Cómo hacer confit de pato con reducción de Oporto. Receta fácil paso a paso. Aprende a realizar este plato perfecto para fiestas y con muy poco trabajo.
Receta de croquetas de confit de pato - Cómo hacer croquetas de confit de pato. Receta fácil paso a paso. Con un relleno bien cremoso y un rebozado ligero pero crujiente. ¡Deliciosas!
Receta de ensalada perigoudine (ensalada de pato) - Cómo preparar una ensalada de pato. Receta fácil paso a paso. Típica de la región francesa del Perigod, esta ensalada combina el pato en varias formas
Receta de Parmentier de Confit de Pato - Cómo hacer un parmentier de confit de pato. Receta fácil paso a paso. Se trata de una versión del pastel de carne con puré de patatas. ¡Está exquisito!Si te gustan mis recetas con confit de pato, no dudes en dejar un «me gusta» y compartir esta estupenda selección de platos en tus redes sociales.
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¡Hasta pronto!
