Receta de salmón al vapor de los pimientos
Cómo hacer salmón al vapor con pimientos. Receta fácil paso a paso. Aprende a realizar este plato sano y ligero. El salmón se cuece sobre los pimientos.
![Salmón al vapor con pimientos](https://estoyhechouncocinillas.com/wp-content/uploads/2011/09/salmon_pimientos_1.jpg)
Desde hace unos meses, este plato de salmón me tiene como loco. Suelo cocinarlo con bastante frecuencia. Me gusta mucho, sobre todo, por ese sabor diferente y tan rico con el que se queda el salmón cocido en el vapor de los pimientos. Se lo debo a una amiga, que me lo enseño a hacer cuando estuvo de visita aquí en Grenoble.
¿Quieres saber cómo hacer salmón al vapor con pimientos?
Nada más fácil que sofreír cebolla junto con el pimiento y luego colocar el salmón encima, tapar y dejar que se haga solo. ¡Rico, rico!
Aquí tienes la receta:
![Salmón al vapor con pimientos](https://estoyhechouncocinillas.com/wp-content/uploads/2011/09/salmon_pimientos_1-300x181.jpg)
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Receta de salmón al vapor de los pimientos
Ingredientes
- 4 filetes de lomo de salmón
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento rojo grande
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Opcional: pimienta negra molida y/o eneldo
Elaboración
- Dora el ajo fileteado en una sartén a fuego medio con 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva.
- Añade el pimiento rojo y la cebolla cortados en juliana y sofreír a fuego medio.
- Corta los filetes de salmón en tiras de unos 2 cm de grosor y sazónalos.
- Cuando el pimiento y la cebolla estén bien tiernos, coloca el salmón encima de éstos y tapa la sartén.
- Deja que se cocine durante unos 5 minutos o hasta que el salmón esté hecho. El tiempo, obviamente, dependerá del grosor de los lomos de salmón.
- Y ya está. ¡Buen provecho!
Sugerencias, trucos y consejos
- Sírvelo con arroz y/o verduras.
- Para mi gusto, como mejor queda es con pimientos rojos, pero si quieres hacerlo con pimientos verdes o mitad y mitad, no te cortes.
- En el blog encontrarás más recetas de salmón. No te quedes sin probar los macarrones con salmón y espinacas. ¡Están de muerte!
Ahora ya sabes cómo hacer salmón al vapor con pimientos
¿Te ha gustado la receta?
Espero que te animes a probarla. Puedes contarme tu opinión aquí más abajo en la sección de comentarios. No dudes en darle a «me gusta» y compartir esta receta de salmón al vapor en tus redes sociales.
¡Hasta pronto!
![Damián Serrano](http://estoyhechouncocinillas.com/wp-content/uploads/2013/06/10982694_10153473308709534_7075450078532832254_n.jpg)
¡Hola! Me llamo Damián y, aunque de mayor siempre quise ser informático, ahora lo que realmente me apasiona es la cocina. Si estás leyendo esto, te doy la bienvenida a estoyhechouncocinillas.com. Este es mi blog personal en el que comparto todas aquellas recetas que me gustan y, sobre todo, disfruto cocinando.
Qué receta más sana y rica. El salmón al vapor está buenísimo, yo lo hago normalmente con un estuche de Lekué en el que también cocino verduras y es una pasada.
bEsoss
DELICIOSO , lo prepare hoy y lo acompañante con una coca cola helada :)
Gracias! Me alegra que te haya gustado :-D Espero que lo disfrutes muchas veces más.
Un saludo
Me gusta también tu receta y me gusta tu blog besos
Muchas gracias! Yo he visitado también tu blog y me lo he apuntado ;-)
Saludos