Recetas con coliflor

¡Hola, cocinillas! Aquí te presento mis recetas con coliflor, una verdura que da muchísimo más juego del que parece a primera vista. Bien cocinada queda suave, sabrosa y con una textura muy agradable, nada que ver con esa coliflor pasada de cocción que a veces nos viene a la cabeza.

La coliflor tiene ese punto humilde, de cocina de diario, pero luego la gratinas, la salteas, la haces en crema o la mezclas con una buena salsa y cambia por completo. A mí me parece de esas verduras que agradecen mucho un poco de mimo.

Recetas con coliflor fáciles y sabrosas

Aquí iré reuniendo mis recetas con coliflor para que puedas encontrar ideas distintas según lo que te apetezca preparar. Desde platos al horno hasta cremas, guarniciones, salteados, recetas con bechamel o combinaciones con queso, patata, huevo, bacalao o especias.

También es una verdura bastante cómoda para tener en la cocina. Se puede cocer, hacer al vapor, asar o gratinar, y según el punto que le des queda más tierna, más cremosa o incluso con un toque dorado muy rico.

Ideas para cocinar coliflor

La coliflor queda genial gratinada, en puré, en guisos, en ensaladas templadas o como base para platos sencillos de esos que apetecen cuando quieres comer algo casero sin darle demasiadas vueltas.

Espero que esta selección te sirva para sacarle más partido y preparar platos ricos, variados y con ese punto de cocina sencilla que siempre viene bien tener a mano.

Aquí te dejo mis recetas con coliflor

Receta de quiche de coliflor - Cómo hacer quiche de coliflor. Receta fácil paso a paso. Aprende a preparar una deliciosa tarta salada con coliflor. Perfecta para la cena. ¡Está buenísima!

Receta de masa de pizza de coliflor - Cómo hacer masa de pizza de coliflor. Receta fácil paso a paso. Aprende a realizar una rica pizza que lleva una base de coliflor. Sin harinas, sin gluten y baja en calorías.

Receta de puré de coliflor - Cómo preparar un puré de coliflor. Receta fácil paso a paso. Con la coliflor se pueden hacer muchas cosas muy ricas y diferentes. Esta es una. ¡Y muy rica!

Receta de coliflor al ajoarriero - Cómo preparar coliflor al ajoarriero. Receta fácil paso a paso. Una manera muy rica para dotar de gran sabor a este alimento rico en fibra y vitaminas

Receta de coliflor gratinada con bechamel o con salsa mornay - Cómo preparar coliflor gratinada. En forma de gratinado se convierte en un plato que mejora su sabor y  que alimenta bastante. Receta fácil paso a paso.

Ahora ya conoces mis recetas con coliflor

Ya sea gratinada, en crema, salteada o acompañando otros ingredientes, la coliflor es una verdura que se adapta muy bien a muchas recetas y que puede quedar realmente deliciosa.

Lo importante es no pasarse con la cocción y darle algún toque que la haga más apetecible: una salsa, un gratinado, unas especias o simplemente un buen aceite de oliva.

Así que no dudes en probar alguna de estas recetas y contarme cuál te ha gustado más. ¡Buen provecho!

Si eres fan de las recetas con coliflor, no dudes en dejar un «me gusta» y compartir esta selección de platos en tus redes sociales.

¡Hasta pronto!