Receta de gulas con gambas al ajillo

 

Cómo hacer gulas con gambas. Receta fácil paso a paso. aprende a preparar esta tapa clásica de la cocina española del norte. ¡Buenísima!

Gulas con gambas

¡Hola, cocinillas! Hoy te traigo esta versión de las gulas con gambas. La receta está hecha en un periquete. Para cuando tengas una cena de picoteo en casa, te va a venir como anillo al dedo. Eso sím, tienes que saber controlar el nivel de picante. Yo recuerdo una vez que las gulas con gambas fueron el plato estrella de la noche y se fastidió porque picaba demasiado. ¡Sí! ¡Yo he cometido muchos errores en la cocina!

¿Quieres saber cómo hacer gulas con gambas?

Para preparar estas gulas con gambas no vamos a necesitar nada más que unos minutos. La elaboración es muy sencilla pues se hace prácticamente igual que unas gambas al ajillo clásicas.

En el blog encontrarás más recetas con gulas. Una versión muy sencilla para prepararlas es simplemente unas gulas al ajillo, con su puntito picante que da gustirrinín. Y si lo que prefieres es probar una receta diferente, anímate con esta quiche de gulas con champiñones. ¡Está muy rica!

Gulas con gambas
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Receta de gulas con gambas al ajillo

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Personas: 2 Tiempo: Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 250 g de gambas cocidas (o langostinos)
  • 250 g de gulas (anguriñas de surimi)
  • 2 o 3 dientes de ajo
  • 1 guindilla (o 2 depende del picante que quieras)
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Perejil picado (opcional)
  • Sal

Elaboración

  1. Pelar y filetear los dientes de ajo.
  2. Poner a calentar el aceite en una sartén junto con los ajos y la guindilla partida en dos.
  3. Cuando los ajos empiecen a dorarse ligeramente, añadir las gambas y sazonar con un pelín de sal.
  4. Enseguida añadir también las gulas.
  5. Subir el fuego, mezclar bien y rehogar un par de minutos hasta que hayan cogido calor.
  6. ¡Y ya está! Servir espolvoreado con un poquito de perejil fresco bien picado si se desea. ¡Buen provecho!

 

Sugerencias, trucos y consejos

  • Controla el nivel de picante para las gulas con gambas. Una gundilla de Cayena ya aporta un picante bastante pronunciado, sobre todo si está partida.
  • No te prives por el contrario con los ajos y el aceite. te quedará una salsa muy rica.

 
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¡Hasta pronto!

 
 

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