Receta de gulas con gambas al ajillo
Cómo hacer gulas con gambas. Receta fácil paso a paso. aprende a preparar esta tapa clásica de la cocina española del norte. ¡Buenísima!
¡Hola, cocinillas! Hoy te traigo esta versión de las gulas con gambas. La receta está hecha en un periquete. Para cuando tengas una cena de picoteo en casa, te va a venir como anillo al dedo. Eso sím, tienes que saber controlar el nivel de picante. Yo recuerdo una vez que las gulas con gambas fueron el plato estrella de la noche y se fastidió porque picaba demasiado. ¡Sí! ¡Yo he cometido muchos errores en la cocina!
¿Quieres saber cómo hacer gulas con gambas?
Para preparar estas gulas con gambas no vamos a necesitar nada más que unos minutos. La elaboración es muy sencilla pues se hace prácticamente igual que unas gambas al ajillo clásicas.
En el blog encontrarás más recetas con gulas. Una versión muy sencilla para prepararlas es simplemente unas gulas al ajillo, con su puntito picante que da gustirrinín. Y si lo que prefieres es probar una receta diferente, anímate con esta quiche de gulas con champiñones. ¡Está muy rica!
Receta de gulas con gambas al ajillo
Ingredientes
- 250 g de gambas cocidas (o langostinos)
- 250 g de gulas (anguriñas de surimi)
- 2 o 3 dientes de ajo
- 1 guindilla (o 2 depende del picante que quieras)
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Perejil picado (opcional)
- Sal
Elaboración
- Pelar y filetear los dientes de ajo.
- Poner a calentar el aceite en una sartén junto con los ajos y la guindilla partida en dos.
- Cuando los ajos empiecen a dorarse ligeramente, añadir las gambas y sazonar con un pelín de sal.
- Enseguida añadir también las gulas.
- Subir el fuego, mezclar bien y rehogar un par de minutos hasta que hayan cogido calor.
- ¡Y ya está! Servir espolvoreado con un poquito de perejil fresco bien picado si se desea. ¡Buen provecho!
Sugerencias, trucos y consejos
- Controla el nivel de picante para las gulas con gambas. Una gundilla de Cayena ya aporta un picante bastante pronunciado, sobre todo si está partida.
- No te prives por el contrario con los ajos y el aceite. te quedará una salsa muy rica.
Ahora ya sabes cómo hacer gulas con gambas
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¡Hasta pronto!
¡Hola! Me llamo Damián y, aunque de mayor siempre quise ser informático, ahora lo que realmente me apasiona es la cocina. Si estás leyendo esto, te doy la bienvenida a estoyhechouncocinillas.com. Este es mi blog personal en el que comparto todas aquellas recetas que me gustan y, sobre todo, disfruto cocinando.
