Receta de hamburguesa de pescado rebozado estilo McDonalds o Burger King
Cómo hacer hamburguesa de pescado estilo McDonalds o Burger King. Receta fácil. Una deliciosa hamburguesa casera de pescado rebozado.
¡Hola, cocinillas! ¿Te gusta hacer versiones caseras de recetas famosas? Hoy tienes que probar a preparar una hamburguesa casera de pescado rebozado la más puro estilo McDonalds o Burger King. No es por que la haya hecho yo pero… ¡Esto está de muerte! ¿Quieres que traiga más recetas famosas por aquí? ¡Házmelo saber en un comentario!
¿Quieres saber cómo hacer hamburguesa de pescado estilo McDonalds o Burger King?
Para preparar esta hamburguesa casera de pescado rebozado no hay mucho misterio. Se trata de un sándwich hecho con pan de hamburguesa que lleva salsa tártara y que puedes completar con queso como en el McDonalds o incluso hojas de lechuga como lo hacen en Burger King.
El rebozado para el pescado te lo dejo a tu elección. Tienes para elegir un simple rebozado de harina y huevo, un empanado clásico o también lo puedes hacer con masa orly, que también queda muy rico. El pescado que se puede utilizar suele ser un pescado blanco, tipo merluza, pescadilla o incluso bacalao fresco. ¡Elige el que más te guste!
En el blog encontrarás más recetas de hamburguesas. Por supuesto que tienes mi versión de la hamburguesa con queso y bacon, sin duda la más famosa. Por otra parte, tienes que probar la hamburguesa de pavo con queso azul y setas, que lleva una confitura especiada de cebolla buenísima. Te dejo esta otra hamburguesa de atún y verduras que puedes acompañara con queso y guacamole.
Y después de todas estas explicaciones, lo único que nos queda es repasar la lista de ingredientes y… ¡Al lío!
Receta de hamburguesa de pescado rebozado estilo McDonalds o Burger King
Ingredientes
- 1 filete de merluza sin piel y sin espinas de unos 150-200 g.
- 2 o 3 lonchas de queso
- Salsa tártara (o sólo mayonesa)
- Sal y pimienta
- 1 pan de hamburguesa
- Mantequilla
- Harina
- Pan rallado
- Brotes tiernos
- Huevo batido
- Aceite para freír
- Mayonesa, yogur o queso crema
- 1 huevo cocido picado
- Alcaparras picadas
- Pepinillos picados
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 1 chorrito de limón
- Estragón picado (fresco o seco)
Elaboración
- Mezclar todos los ingredientes de la salsa tártara. Reservar.
- Cortar el filete de merluza en dos porciones. Salpimentar. Enharinar, pasar por huevo y luego por pan rallado.
- Freír los filetes de merluza empanados bien en abundante aceite caliente o los puedes rociar con aceite y terminarlos al horno 220 ºC o en la freidora de aire caliente.
- Estando aún caliente, poner las lonchas de queso encima de los filetes empanados.
- Untar el pan con mantequilla y dorarlo. Untar la salsa tártara en la base. Colocar los filetes de pescado y terminar con los brotes tiernos.
Sugerencias, trucos y consejos
- Acompaña con patatas fritas, por supuesto. Yo aprovecho que las hago en la freidora sin aceite para disfrutar sin culpa.
- El pan rallado es opcional, lo puedes hacer simplemente enharinado, pasando por huevo y a freír directamente. También puedes hacer un rebozado crujiente tipo fish and chips.
- Puedes hacer esta hamburguesa de pescado solo con mayonesa en lugar de la salsa tártara.
Ahora ya sabes cómo hacer la hamburguesa de pescado estilo McDonalds o Burger King
¿Te ha gustado la receta? Espero que te animes a prepararla. Por cierto, ¿sabías que esta hamburguesa de pescado la inventaron porque los viernes de cuaresma la gente no iba a sus restaurantes porque sólo servían carne?
No dudes en dejarme un comentario para contarme qué te ha parecido la receta, si crees que se puede mejorar o le sobra algo. ¡No te cortes! Aprecio toda crítica constructiva que me ayude a mejorar. Aprovecha el espacio y cuéntame también tus sugerencias o pregunta las dudas que de surjan sobre la preparación. ¡Estaré encantado de ayudarte!
Para terminar, si eres fan de las recetas famosas de restaurantes, te animo a dar tu voto de confianza al blog con un «me gusta» y a apoyar mi trabajo compartiendo en redes sociales esta hamburguesa casera de pescado rebozado.
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¡Hasta pronto!
¡Hola! Me llamo Damián y, aunque de mayor siempre quise ser informático, ahora lo que realmente me apasiona es la cocina. Si estás leyendo esto, te doy la bienvenida a estoyhechouncocinillas.com. Este es mi blog personal en el que comparto todas aquellas recetas que me gustan y, sobre todo, disfruto cocinando.
