Receta de provolone al horno con tomate y pimientos
Cómo hacer provolone al horno con tomate y pimientos. Receta fácil paso a paso. Ideal para un aperitivo o cena de picoteo.
¡Hola, cocinillas! ¡Cualquier excusa es buena para disfrutar del queso! ¿Verdad? Pues como hace poco fue el día mundial del queso, normalmente el 27 de marzo, quiero honorar la fiesta con este provolone al horno con tomate y pimientos. Me ha gustado mucho el contraste de sabores. ¿Te atreves a probarlo?
¿Quieres saber cómo hacer provolone al horno con tomate y pimientos?
Para hacer este provolone al horno con tomate y pimientos vamos a comenzar por estos últimos. Te propongo dos versiones para que los prepares. La primera, simplemente sofritos en la sartén y la segunda, para un plus de sabor, los puedes asar al horno. Te dejo que elijas el método que más te apetezca.
El resto de la preparación es bastante fácil pues para hacer el provolone al horno con tomate y pimientos basta con poner los pimientos y el tomate en un plato, el queso encima y hornear. En lo que respecta al tomate, a mi me gusta usar tomate natural triturado, mejor que el tomate frito, le da un sabor más fresco que me gusta mucho.
En el blog encontrarás muchas más recetas de queso. Si quieres algo diferente pero muy sencillo, puedes probar el berthoud, un plato de queso fundido típico de la región francesa de Saboya. También puedes disfrutar del queso con unas patatas fritas con queso y bacon, palitos de queso mozzarella o un queso frito. ¡Pero la cosa no acaba ahí! En el blog hay muchas más recetas ricas con queso. Prueba a darte una vuelta por el buscador del blog para descubrirlas todas.
Aquí está la receta:
Receta de provolone al horno con tomate y pimientos
Ingredientes
- 1 rodaja de provolone
- 1 pimiento rojo en trocitos
- 1 pimiento amarillo en trocitos
- 1 pimiento verde en trocitos (normal o de tipo italiano)
- 1 cebolla en trocitos
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 150 g. de tomate triturado (natural o en conserva)
- Aceite de oliva virgen extra
- Orégano seco
- Rodajas de pan del bueno (con o sin tostar)
Elaboración
- En una sartén, pochar las verduras a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos.
- En un plato de barro, extender los pimientos.
- Añadir unas cucharadas de tomate triturado.
- Colocar el provolone en el centro, añadir un chorrito de aceite y espolvorear con orégano.
- Hornear a 180 ºC unos 20 a 25 minutos, hasta que la superficie se haya dorado al gusto.
- Dejar reposar un par de minutos y servir con rodajas de pan.
- ¡Y ya está! ¡Que lo disfrutes!
Sugerencias, trucos y consejos
- También se puede espolvorear albahaca.
- Si quieres darle un toque diferente, aprovechando que vamos a usar el horno, lo puedes hacer con los pimientos asados. Para asarlos, hay que pintarlos con aceite de oliva y hornear a 200 ºC durante 40 minutos, dándoles la vuelta a la mitad. Luego, le quitas la piel y las pepitas y los troceas.
- Puedes darle un toque picante a este provolone al horno con tomate y pimientos añadiendo una guindilla al sofrito.
- Las raciones están pensadas para servirlo para compartir en una cena de picoteo con otras cosas.
Ahora ya sabes cómo hacer provolone al horno con tomate y pimientos
¿Te ha gustado la receta? Espero que te animes a probarla. Si te gusta el queso fundido este provolone al horno es para ti. ¡Te va a encantar!
Déjame un comentario para contarme tu opinión sobre el plato. ¿Te ha gustado el toque de los pimientos? ¡Lo has hecho a la sartén? ¿O te animaste a probarlo al horno? ¡Cuéntamelo! Me interesa mucho saber qué piensas. Igualmente, puedes escribirme para contarme otras sugerencias ricas que se te hayan ocurrido o practiques para hacer provolone o preguntar las dudas que tengas para entender la receta.
Para terminar, si eres fan de los quesos de todo tipo y te fundes por él, te invito a dar un voto de confianza al blog con un «me gusta» y compartiendo en redes sociales este riquísimo provolone al horno con tomate y pimientos. ¡Muchas gracias!
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¡Hasta pronto!
¡Hola! Me llamo Damián y, aunque de mayor siempre quise ser informático, ahora lo que realmente me apasiona es la cocina. Si estás leyendo esto, te doy la bienvenida a estoyhechouncocinillas.com. Este es mi blog personal en el que comparto todas aquellas recetas que me gustan y, sobre todo, disfruto cocinando.
