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Estoy hecho un Cocinillas

Recetas francesas – Cocina fácil para cocinillas

¡Bonjour, cocinillas! Voilà mis recetas francesas. Una selección de la cocina que aprendí durante el tiempo que estuve viviendo allí. ¡Buenísimas!

Sopa de cebolla francesa Receta de sopa de cebolla francesa gratinada con queso - Cómo hacer sopa de cebolla. Receta fácil paso a paso. Aprende a preparar una riquísima sopa de cebolla francesa con queso gratinado por encima.
Filete de ternera con chalotas Receta de filete de ternera con chalotas (bavette à l’echalote). Cocina francesa - Como hacer filete de ternera con chalotas. Receta fácil paso a paso. Aprende a preparar este plato tradicional de la cocina francesa. Sencillo, pero muy rico.
Ensalada lionesa con aguacate Receta de ensalada lionesa con aguacate - Cómo preparar una ensalada lionesa con aguacate. Receta fácil. Una ensalada típica de la cocina francesa con un extra de aguacate y un par de cosillas más.
Receta de ratatouille (pisto francés) Receta de ratatouille (pisto francés). Cocina tradicional francesa. - Cómo preparar ratatouille (el pisto francés). Receta fácil paso a paso. Un plato típico de la región francesa de Provenza con muchas verduras.
Receta de ensalada nizarda (salade niçoise) Receta de ensalada nizarda (salade niçoise). Cocina francesa. - Cómo preparar una ensalada nizarda ("salade niçoise" en francés), Receta fácil paso a paso. Con tomate, pimientos, cebolla, atún, anchoas, aceitunas...
Blanqueta de pavo (blanquette de dinde) Receta de blanqueta de pavo (blanquette de dinde) - La blanqueta de pavo. Un estofado de pavo con salsa blanca. Inspirado en la blanqueta de ternera, un plato tradicional de la cocina familiar francesa. Receta fácil.
Mayonesa a la francesa Receta de mayonesa a la francesa (con mostaza de Dijon) - Cómo hacer una mayonesa a la francesa, con yema de huevo y mostaza de Dijon. ¡Deliciosa! No es necesaria la batidora. Receta fácil paso a paso.
Receta de apio remoulade (céleri rémoulade). Cocina francesa. - Cómo elaborar apio remoulade, uno de los entrantes más consumidos en Francia, sobre todo en cantinas y comedores. Una ensalada a base de apionabo y mayonesa
Receta de pastel de hígado de pollo. Cocina francesa - Cómo preparar unos pasteles de hígado de pollo, una receta tradicional de la ciudad de Lyon en francia. Acompañados siempre de salsa de tomate. Receta fácil
Receta de filetes de pescadilla a la bordelesa. Cocina francesa. - Cómo preparar filetes de pescadilla a la bordelesa. Una receta francesa de pescado al horno buenísima, rápida y con pocos ingredientes. Receta fácil.

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À bientòt !