Recetas con carne picada
¡Hola, cocinillas! Aquí te presento mis recetas con carne picada, uno de esos ingredientes que siempre viene bien tener a mano cuando quieres preparar algo rico sin darle demasiadas vueltas. Sirve para un montón de platos y, la verdad, te puede arreglar una comida en nada.
La carne picada tiene ese punto práctico que me gusta mucho: se cocina rápido, coge muy bien los sabores de las salsas y combina de maravilla con pasta, arroz, verduras, patatas, legumbres o una buena masa casera. Vamos, que da juego para aburrir.
Recetas con carne picada fáciles y sabrosas
Aquí iré reuniendo mis recetas con carne picada para que puedas encontrar ideas distintas según lo que te apetezca preparar. Desde platos de diario hasta recetas al horno, rellenos, guisos, albóndigas, pasteles salados o salsas para pasta.
También es un ingrediente que conviene cocinar con un poco de mimo. Dorarla bien al principio marca bastante la diferencia, porque así queda más sabrosa y no acaba soltando agua sin gracia en la sartén.
Ideas para cocinar carne picada
La carne picada queda genial en lasañas, canelones, hamburguesas, albóndigas, empanadas, verduras rellenas, pasteles de carne o salsas tipo boloñesa. Además, puedes usar ternera, cerdo, pollo, pavo o una mezcla, según la receta y lo que tengas en casa.
Espero que esta selección te sirva para sacarle más partido y preparar platos ricos, variados y con ese punto casero que siempre apetece.
Aquí te dejo mis recetas con carne picada
Receta de garbanzos con albóndigas - Cómo hacer potaje de garbanzos con albóndigas. Receta fácil paso a paso. Aprende a preparar un guiso completo, reconfortante y lleno de sabor con trucos para que salga perfecto.
Coliflor con tomate y carne picada (al horno gratinada con queso) - Cómo hacer coliflor con tomate y carne picada. Receta fácil paso a paso. Hecha como una salsa casera y terminada al horno con queso gratinado. ¡Te encantará!
Patatas fritas con carne picada y queso (mi versión “cheeseburger loaded fries”) - Una receta fácil y gamberra de patatas fritas con carne picada y queso, inspirada en las loaded fries americanas. O, dicho a mi manera, la deconstrucción de la hamburguesa con queso. ¿Te animas?
Receta de albóndigas en salsa de almendras - Cómo hacer albóndigas con salsa de almendras. Receta fácil paso a paso. Un plato exquisito que combina sabores tradicionales para conquistar el paladar.
Receta de pizza barbacoa casera con triple de carne y pimientos - Cómo hacer pizza barbacoa casera. Receta fácil paso a paso. Aprende a preparar esta versión de la pizza barbacoa con mucha carne y pimientos.
Receta de calabaza potimarron rellena con champiñones y castañas - Cómo hacer calabaza potimarron rellena. Receta fácil paso a paso. Aprende a preparar una rica calabaza potimarron al horno con champiñones y castañas.
Receta de pimientos rellenos de pollo al horno. ¡Buenísimos! - Cómo hacer pimientos rellenos de pollo al horno. Receta fácil paso a paso. Aprende a preparar estos pimientos al horno con un relleno sencillo pero delicioso.
Receta de lasaña de berenjena con carne picada y queso. ¡Deliciosa! - Cómo hacer lasaña de berenjena. Receta fácil paso a paso. Aprende a preparar esta rica lasaña con berenjena y carne picada. ¡Y mucho queso!
Receta de gyros griego. Técnica súper fácil para hacer kebab en casa - Cómo hacer gyros griego. Receta fácil paso a paso. Aprende esta técnica muy sencilla para hacer kebab en casa. ¡Te encantará!
Receta de picadillo de chorizo con huevos, patatas y pimientos fritos - Cómo hacer picadillo de chorizo. Receta fácil paso a paso. Para utilizarlo en otras recetas o simplemente para servirlo con patatas, huevo y pimientos fritos.Ahora ya conoces mis recetas con carne picada
Ya sea en una salsa, en un relleno, en albóndigas o en una receta al horno, la carne picada es uno de esos ingredientes que se adapta muy bien a casi todo.
Lo importante es cocinarla bien desde el principio, dejar que coja color y acompañarla con ingredientes que le den jugosidad y sabor.
Así que no dudes en probar alguna de estas recetas y contarme cuál te ha gustado más. ¡Buen provecho!
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¡Hasta pronto!
